L'Estable
Notre restaurant L'Estable dispose d'une cave de maturation, remplie de viandes d'exception. Nous proposons en effet une large gamme de viandes mâturées, comme la Black Angus américaine, de la Shorthorn écossaise, de la blonde d'Espagne, du Wagyu français ou, lorsque notre fournisseur nous le permet, du Wagyu japonais, du Sashi allemand et de la Charolaise française. Chacune de ces viandes est soigneusement sélectionnée et maturée pour offrir une saveur et une texture uniques à chaque plat. Nous sommes fiers de notre cave de maturation de viande et sommes persuadés que vous apprécierez chaque bouchée de nos plats à base de ces viandes de qualité supérieure. Nous sommes impatients de vous accueillir et de vous faire découvrir toutes les délicieuses viandes que nous avons à vous proposer.